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Q4-F1C

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英特爾志工長期投入濕地保育及臺灣原生種水生植物保育行動

本期介紹重點:台灣早期農村餐桌上常見的美食 – 虎皮蛙

在夏季的晚上,特別是在下過雨的夜晚,常可聽到眾多蛙類響亮的鳴叫聲,尋著叫聲就可以發現牠們。這一期電子報我們就帶領大家認識台灣早期農村餐桌上常見的美食、有「田雞或水雞」之稱的虎皮蛙。

f1_photo-1↑虎皮蛙(照片提供:陳德鴻)

虎皮蛙體型大型粗胖,頭部頭長略大於頭寬,吻端尖圓而長。鼓膜大型明顯,但顳褶不顯著。背部主色為黃綠色、灰褐色、暗褐色或灰黑色,幼蛙較常為綠色,但都有一些深色斑點或雲紋,無背中線。體側腹側白色有深色不規則的斑紋,皮膚非常粗糙,背部有許多長短不一、排列整齊的長棒狀膚褶,腹側、背後方及腿部有許多淺色的小疣粒。腹部光滑白色,雜有一些黑色雲紋。前肢粗短,有橫紋, 指短而尖圓,關節下瘤大而明顯,無掌突。後肢粗壯,有橫紋,趾間全蹼,內蹠突窄而長,無外蹠突。雄蛙具一對咽側外鳴囊。

虎皮蛙喜歡躲在水池邊草叢或水草中鳴叫,叫聲是快速連續的「ㄤ、ㄤ、ㄤ」,有點像敲打金屬所發出來的聲音。體型雖大但個性非常機警怕人,一有風吹草動就會馬上利用有力的後腿迅速跳開。虎皮蛙非常貪吃,一口就能吞下一隻澤蛙,因此也非常容易上勾被釣起而成為以往人們加菜的主要食材;而且虎皮蛙食性廣食量大,體型生長快速,也成為目前最普遍的人工飼養蛙類。虎皮蛙的卵粒頗大,直徑約可達1.8mm,為單枚一顆顆浮於水面。蝌蚪大型,全長可達5cm,尾長為體長兩倍,背部綠褐色有些小黑點,眼下及口側有金黃色斑點,上尾鰭有細斑紋,蝌蚪為底棲型,喜歡棲息在靜水域。

相似種比較:
澤蛙
1.體型較小
2.膚褶比較短且排列不整齊
3.有些個體有背中線
4.腹部純白無雲紋

古氏赤蛙
1.體型較小
2.背上有M型膚褶
3.鼓膜隱於皮下
4.頭部較大

f1_photo-2↑虎皮蛙喜歡躲在水池邊草叢或水草中鳴叫,叫聲是快速連續的「ㄤ、ㄤ、ㄤ」(照片提供:陳德鴻)

虎皮蛙早期在台灣是非常常見於水田裡的蛙類,在食物缺乏的年代裡牠也是人類的食物之一,但也因為被大量補捉、農藥的大量使用和棲地破壞的多重影響下,野外族群數量已經大不如前,想要在野外看見牠們,完全得靠運氣,似乎沒有一個地方去了可以保證看見牠。而虎皮蛙的害羞個性,也加強了觀察的難度,而且是體型越大的個體越膽小,常常是人還沒靠近時就聽見噗通噗通的跳水聲,而本來就在水裡的就會把水弄混濁,然後躲藏其中,有時後看起來還滿搞笑的。筆者提供一個靠近牠們的方法,當發現水池可能有虎皮蛙出現時,最好停下腳步先用燈光仔細尋找四週,真的發現了牠們身影以後,暫時不要將燈光移開牠們的身體,然後腳步放輕慢慢的接近牠們,這樣有時就可以輕易的來到牠們身邊喔!

f1_photo-3↑虎皮蛙(照片提供:陳德鴻)
f1_photo-4↑英特爾志工團到萬里濕地保育環境

 持續五年多英特爾志工固定每個月第二個周六前往「萬里水生植物庇護中心」,整理步道、清除園區內外來種植物、挖池填土以營造台灣原生種水生植物可繁衍的環境。英特爾志工們撩起褲管挖土踩水,親自體驗保育工作的辛苦,誠如荒野保護協會前理事長李偉文說的:「這就是荒野溫柔革命的理念」,因為每個人都會說環保很重要,但通常都只是口頭上說說,惟有讓每個人親自成為志工、體認自然的美麗與危機,才會產生根本的行為與觀念改變,發揮保護環境的力量。歡迎英特爾員工和親友眷屬一起加入我們的行列,親近土地、保護環境、愛護地球。

【英特爾從事萬里濕地服務簡介】

從2010年12月起,英特爾志工每個月固定前往「萬里水生植物庇護中心」服務,協助開闢濕地環境、復育台灣本土特有水生植物等工作。此中心是一私人土地,由荒野遊俠─陳德鴻先生提供作為台灣稀有水生植物復育的場域。此農地無法使用大型機具施工,所以採取人工方式開闢成生態池。初期,英特爾志工用鏟子、鋤頭將梯田挖成一個一個的生態池,再搬運泥土踏平成為晶土,防止水池漏水。另外搬運石頭圍邊坡和步道,在志工和荒野保護協會夥伴共同努力下,將廢耕梯田開闢成水池,營造為人工濕地用以收容、復育臺灣特有水生植物。

生態池漸具雛型後,開始協助移植從台灣各濕地搶救回來的水生植物,如從宜蘭五十二甲溼地搶救回來的穗花棋盤腳、風箱樹,從南投水社搶救的黃金柳樹…等等。因為每種水生植物需要的生態環境不同,如食蟲植物需要貧瘠的環境,志工就協助搬沙子、導引小水流到食蟲植物的棲地。遇到風箱樹休眠的冬季,協助移植群聚的風箱樹到盆栽裡,以利之後分送到需要的校園或自然公園進行生態教育。

此外,針對庇護中心所需要的人力,協助維持環境整潔,如定期清理步道雜草、清除生態池內的外來種植物、颱風過後協助補強走道邊坡…等等。

從服務迄今已有近一千三百人次志工,投入超過六千個服務小時。保育超過一百五十種台灣原生種水生植物,佔台灣原生種水生植物的1/3。

PS.感謝陳德鴻先生提供虎皮蛙照片。

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